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第218章 翻糖与面塑,打扰到你们了

作品:结婚吧,面塑师|作者:陌上人如玉|分类:现代言情|更新:2021-10-14 09:21:02|字数:2102字

孙书楠把赫连成的事告诉了白苏她们。

宋糖糖她们气得不行,直骂赫连成是个人渣。

于海林和金正安却表现得很平静。

“没想到赫连成竟然是你爷爷的徒弟,难怪他的手艺的确有点东西,虽然他的人品不怎么的。”

“你们都知道他?”宋糖糖惊讶地问。

于海林点头,“他在我们圈里很有名,特别是当年他娶了师父的女儿后一步登天,我们还以为他是凭自己本事,谁知他还跟着面人孙学过几年。”

宋糖糖不解地问孙书楠,“你爷爷一共收了多少徒弟?”

“不知道,他从来不说。”孙书楠无奈道,“不过他有个本子,上面记着徒弟的名字,但是我看过,除了杜学铭的名字外,其他人都被划掉了。”

金正安和于海林连连咋舌,“面人孙果然很严格。”

“可是这样一来才让赫连成有机可乘。”宋糖糖愤愤道,“他以孙书楠师兄自居,太不要脸了。”

“怎么才能揭破他的谎言?”白苏看向孙书楠,“你可以直接否定他的身份吗?”

孙书楠摇头,“他一定早就做好了这方面的准备,你看他先利用媒体造势就知道。”

“看来只有在比赛里击败他才能让他闭嘴了。”宋糖糖抱着肩膀,“你有信心击败他吗?”

“现在还不确定。”孙书楠皱眉。

“需要我们做什么,你只管开口。”于海林道,“我也早就看那人不顺眼了。”

“首先我想先看看历届花式面点大赛的录像。”孙书楠道。

“没问题,我们去给你找。”

第二天,历届花式面点大赛的录像就被拷贝在了U盘里,放在了甜品店的柜台上。

孙书楠惊讶不已,“你们效率也太快了吧。”

于海林和金正安一头雾水,“你在说什么,我们还没去找呢。”

“这是谁找到的?”孙书楠拿起U盘。

“我。”厨房里,有人幽幽冒出一句。

孙书楠、于海林还有金正安同时看向厨房。

只见杜学铭扎着白围裙站在那里,手里还托着一块翻糖膏。

“你从哪找到的这些录像?”于海林问。

“所有与厨艺比赛的相关的东西,我都有。”杜学铭语气平淡。

孙书楠等人默默汗颜。

这就是大佬的低调吧。

孙书楠把历届花式面点大赛的录像看了好几遍。

得奖的选手全部都是混合了传统手艺,并与西方糕点技艺融合。

孙书楠陷入沉思。

爷爷只教给她了面塑,可是他却并没有限制杜学铭。

杜学铭后来学习了翻糖,还有其他的手艺。

但是爷爷却在他的徒弟里,只留下了杜学铭的名字。

爷爷认定徒弟的条件到底是什么?

她想不通。

这天店里打烊后,杜学铭没有离开,而是在厨房继续制作翻糖蛋糕。

孙书楠也没走,她默默扎上围裙到厨房里帮他打下手。

杜学铭制作完几朵翻糖花,孙书楠接手帮着染色。

看着手里的翻糖花,她想起面塑技艺里也有类似的手法。

“想通了?”杜学铭突然冒出一句。

孙书楠一愣。

杜学铭转头看向她,“你知道你爷爷为什么只教给你了面塑吗?”

孙书楠先是摇头,后来又点了点头,“我太笨,还怕火,他只能教我这些。”

“不全是。”杜学铭淡淡道,“他教给你的全部都是传统的东西,你性子稳,能耐得住寂寞,所以你最适合。”

“那么你呢,爷爷为什么要教你翻糖?”

“你认为面塑还能走多远?”杜学铭没有直接回答她的提问,而是反问道。

孙书楠苦着脸,“我感觉很难,虽然现在有不少年轻人愿意跟我学面塑,可是面塑很难再创新,我只能尽量迎合现代人的审美,不过面塑的制作也变得更加困难。”

“你爷爷也早就看到了这一点,他知道守住面塑的手艺很难,所以他也在不断地探索,想要找到新的思路,最后他看中了翻糖。”

“翻糖和面塑的手艺的确有点像。”

“我是先学的面塑,再学翻糖就相当简单了。”杜学铭道,“而且你爷爷要求我不只是单纯地学习翻糖,而是要在翻糖上使用面塑的技艺并创新,并加上我们传统的食品雕刻技法,改变翻糖膏的质地,让它更加适合我们塑造我们想要创造的形象。”

孙书楠听得入了迷,“可是那样的话,还是面塑吗?”

“我的面塑活在我的翻糖里,同样的,你也可以让你的翻糖活在面塑里,你守着它的根,创新的风险就由我来承担,面塑与翻糖相比,有一个弱项,面塑不能食用。”

“但是面塑可以存放的时间更长。”孙书楠的眼睛渐渐变得明亮起来。

他们可以互补。

“没错。”杜学铭露出微笑,“但是我们的面塑承载了更多的是民俗文化,最早关于面塑的传说就是诸葛亮以面粉制成人头与牲畜祭品,来祭祀江神,这是翻糖永远也承载不了的厚重。”

“我明白了!”孙书楠眼中再无迷惑,“我知道我应该做什么了。”

她原本还在纠结参赛时是否要坚持与面塑相关的东西,现在她想通了。

不必在乎什么形式。

“杜学铭你真是太厉害了。”她情不自禁地抱住杜学铭。

她个头小,她想抱住他的腰,结果她只抱到了他的大腿。

杜学铭:“……”

孙书楠并不知道自己正在犯罪的边缘,她抱着他还在跳脚,“杜学铭,我爷爷是不是总夸你聪明?”

杜学铭:“你能先下来吗?”

孙书楠:“你快说啊,以前爷爷是不是总夸你?”

“没有。”

“你骗人,你这么聪明,爷爷一定喜欢得不行,哼,但他从来不夸我。”

杜学铭只好用手把她从大腿上扯下来,正想教训一下不知深浅的小丫头。

忽听门口传来一个女声:“我是不是来得不是时候,打扰到你们了。”

杜学铭和孙书楠同时僵住。

只见欧阳婉亭站在门口,脸上带着坏笑,打量着他们……

【作者有话说】

今天就更到这里,明天早上9点15分见。

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