“这也不知道这什么时候才能回本。”付完钱的阴弘智感到有些心疼。
李佑翻了个白眼，有些无语，怎么只想着回本，不想着扩大扩大生意呢？
“有火锅秘方在手，还愁回本？这生意要是做的好，月入十几万贯都不成问题！”
听李佑这么说，阴弘智有些不太相信道。
“在这的酒楼也就这么大，最旺的也就是这几个月，挣回本就很不错了···”
在他看来，这火锅刚出来的时候觉得新颖，同时靠着秘方保持味道，可以挣一笔钱。
等过了些时候，要是别人模仿出个大概，那生意恐怕会被分走不少。
“这酒楼怎么可能比得过家具工坊？”
“一个月十几万贯，这恐怕不太可能吧···”
阴月娥摇头，她觉得酒楼的潜力不高，但重在持久，酒楼作为家族产业也是相当不错选择。
李佑笑了笑，解释道：“我们有火锅秘方，那就可以把店铺开往其他富裕的地方，做成连锁店。”
“连锁店？”
“这是什么意思？”
“没听说过。”
众人还是头一次听说这个词，不明白这是什么意思，都看向李佑，想听听他的解释。
李佑沉吟了片刻：“连锁是指，以我们为总店，再在其他地方开分店，总店和分店相连，这就属于连锁店。”
“哦~”
“原来是开分店啊！”
“可这和连锁有什么关系？”
“为什么要取这么奇怪的名字？”
经过这么一解释，众人大致明白这连锁的意义，只是感觉有些奇怪。
但阴弘智站了出来，摇头道：“这恐怕不成！”
在众人的目光下，阴弘智解释道。
“第一便是这地价，长安的地价和酒楼贵的离谱，那其他地方的也不便宜，这成本太高了，根本没有太多的钱购买。”
“其次是在不过在天子脚下都纨绔子弟捣乱，那出了长安呢？”
“在这长安，咱们是皇亲国戚，这些纨绔子弟奈何不了我们，可要是出了长安，就算他们明着不敢来，那暗地里来也难以招架。”
阴月娥曾经身为大家族，多少也知道一些这些人的本性。
“要想在别的地方开酒楼，那恐怕不太行，且不说酒楼地皮价格贵不贵、”
“就算耗尽心力开起来了，那当地的乡绅士族可不是什么善茬。”
“他们见你挣了钱，轻则隔三差五收取保护费，重则连楼都烧了让你开不下去。”
“毕竟山高皇帝远，圣上的命令他们尚且不放在眼里，我们这些不入流的，恐怕更不放在眼里。”
“搞不好，重金辛苦开的酒楼，最后竹篮打水一场空。”
阴弘智也点头劝导。
“是啊，开一家分店那需要买酒楼，准备人手，光是买酒楼的钱，恐怕都是一笔不小的数目。”
“虽然家具工坊挣了一些钱，但也买不下多少酒楼。”
“是啊，一口气吃不成胖子，这分店的事还是将来再做打算把！”
虽然开分店的想法很好，但是就以目前的能力来说，经营好这家酒楼无疑是比较稳妥的。
李佑听完他们的想法，笑着说道：“连锁不是简简单单的开分店，除开连锁还能以加盟方式进行开店。”
“加盟？”
“是找盟友的意思么？”
李佑点了点头：“差不多是这个意思。”
“在地方开分店，要买酒楼，要买地，还要担心本地乡绅的捣乱。”
“既然诸多顾虑，那为什么我们不和当地最大的乡绅士族合作呢？”
此言一出，众人皆露出惊色。
李佑继续说道。
“有他们在，那地皮，酒楼，甚至是捣乱的事情都能够解决。”
“而我们只需要按时提供火锅的配料，研究新的菜式，以及各种家具，和厨师的培训。”
“虽然钱挣得少了些，但火锅店真的开遍全国，那光是加盟费恐怕都是一个恐怖的数字。”
李佑一口气说出了加盟连锁的经营模式，这个模式应用相当的广泛，比如常见的连锁超市，连锁酒店···。
众人听着连连点头。
阴弘智发问道：“这个模式倒是可以，只是这么一来，就不算是开酒楼，应该算是卖配料了吧！。”
阴月娥提醒道：“除了配料，那家具工坊的家具，锅碗瓢盆这些也是能够挣钱的！”
“听着可行，可当地的乡绅士族他们自己有酒楼，为什么要付加盟费同我们合作呢？？”
阴弘智提出了最大的问题。
餐饮业也是很挣钱的行业，乡绅士族自然是涉及其中的，他们自己干不香为什么要付钱加盟你的火锅店呢？
要知道随着距离增加，皇帝的命令都不好使，你想让他们乖乖交钱，还分利润给你，想多了吧。
对此，李佑十分肯定乡绅士族一定会合作，因为这在现代是一个十分成熟的模式。
至于原理，李佑想了想，很快就明白了。
“首先我们的火锅味道好，而且有专门研究菜式的厨子，再加上各地的连锁店能够互通有无，食材价格能变得更便宜。”
“这么一来，酒楼的饭菜又好吃，又便宜，花样还多，客人见了谁不喜欢？”
众人闻言点了点头，这有几分道理。
“客人喜欢，那加盟店挣得钱是不是更多？”
“加盟店的钱真的多，那别的酒楼的钱就挣得少了？”
“想想看，市场就这么大，既然能做一家独大，为什么要让其他乡绅士族挣钱。”
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