“这个办法好,这个办法好,对,我为什么不联合同行们一块写一本利国利民,传给子孙后代的书籍呢,这不是正应了我们作为医生的职责吗,山不就我,那我就就山,活人还能让尿给憋死了,这样不但能培养一些基础医生,服务广大人民群众,还能让中医得到推广,让老百姓能得到更好的医疗资源,不错,好,哈哈,不行,我等不及了,你们聊,我去联系同行去,哼,让你不跟我学习医术,你现在想学习我也不教你了,有的是人愿意跟我学,走了。”
叶老爷子现是抚须大笑,然后又白了自己的大孙子叶训一眼,最后拍屁股出门去了。
“爷爷,您不吃午饭了?”
叶训追出门口,喊了一声。
“不吃了,饭什么时候吃都可以,但老百姓还等着我编纂的书籍呢,早一分钟成书,那患者就少一份痛苦。”
“叶老爷子真乃我辈楷模,这觉悟,咱们是不能比了。”
望着老爷子远去的背影,柯义兵竖了个大拇指赞叹道。
“唉,王洛啊,你这来我家一趟,平白无故的让我白挨了一顿骂,估计晚上我还要被我老爹训斥呢,说吧,怎么赔偿我啊。”
“你要点脸行吗,这能怪我吗,谁让你不小心把心里话给说出来了,还是当着你们家老爷子的面,这跟当着厨师骂厨子有啥区别,活该,本来还打算去全聚德吃一顿烤鸭呢,不过,看到你贬低中医,这事我可忍不了,不去了。”
“别啊,别啊,我不吃,其他哥几个还要吃呢,再说咱都这么些天没见面了,还不吃顿好的聚一聚,我可是知道你有钱,有票,赶紧的,为了弟兄们,也要改善一下生活啊。”
叶训也属于那种没脸没皮的,一听说烤鸭,那哈喇子当即就要流了下来。
“别不要脸啊,我们哥几个不用说,老三也会带我们去吃烤鸭的,至于你嘛,你在边上看着我们吃就行了,说错了话,就要承担后果,活该,不要拉上我们,要是惹火了老三,我们的烤鸭也没了咋办啊?”
一说到吃,那孙寒卫可就来劲了,赶紧把叶训给撇出去。
“胖子的提议不错,我赞成,我们吃,你看着就行,实在不行,我们单独给你要几张荷叶饼,你就着大葱蘸酱对付一口得了。”
“别啊,还是兄弟嘛,带我一个呗,三哥,好三哥,求求你了。”
叶训一把就搂住了王洛的胳膊,开始没脸没皮的哀求道。
“看你表现吧,到时候端茶递水的把我们哥几个伺候好了,说不定赏你两鸭屁股尝尝。”
王洛开着玩笑。
“鸭屁股也是肉啊,可以,那咱们赶紧走着吧,我现在已经闻到香味了。”
于是吉普车又加上一人,八人浩浩荡荡的一块去了全聚德聚餐。
来到“全聚德”停好车,进了饭店里边,好家伙,那真是人不少,哪怕现在还不富裕,老百姓也没什么钱,但依然有不少人过来品尝老鸭这等美味,相比较于后世本地人不来吃,全都是外地游客的情况,绝对是盛况了。
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这年头的“全聚德”烤鸭那绝对是京城餐饮界的牌面,全国各地,包括国外的人来京城,那你不吃一顿“全聚德”的烤鸭,那就跟你没来过京城一样,就是这么牛。
那为什么后世“全聚德”没落了,除了好奇的外地人外,当地的老百姓没几个来这里吃饭的了呢,那就容我慢慢道来。
全聚德创办于1864年,清朝同治三年,也就是十九世纪六十年代初期,创始人是河北冀县杨家寨的杨全仁,到2022年已经158年的历史了。
杨全仁自幼家贫,为了生计他很早就前往bj谋生,最初他是在bj前门外肉市街贩卖鸡鸭等家禽,也正是因此他对鸭子有了清楚的了解。杨全仁为人大气又勤快能干,很快就积累了一批财富。
同一时期,和他在一条街上一间名叫“德聚全“的干果铺生意是一天不如一天,精明的杨全仁对这个濒临倒闭的店铺出手了,他花光所有积蓄买下了这家店面。
买下店铺后,他将店名改为“全聚德“,与此同时开始准备自己的烤鸭生意,那个时候他经常四处转悠,探寻烤鸭的秘密,寻找烤鸭的高手。
不久后他高薪聘请了曾为宫廷做御膳挂炉烤鸭的孙师傅,毕竟是皇家御膳房的人,孙师傅手艺确实高超,烤出来的鸭子香气扑鼻,肉质鲜美不腻,很快,杨全仁的烤鸭店名动整个京城。
经过一百多年的传承,全聚德老字号的口碑是立住了,它的“全鸭宴“以及特色的全聚德菜系吸引了国内外无数游客,半个世纪以来,我们最尊敬的老人家曾27次将全聚德选为宴请宾客的场所,受到很多国家元首、名流政要的好评。
至此,全聚德“烤鸭之王“的名号为全国各地所知,可以说那个时候去京城的人一定会去尝一尝全聚德烤鸭。
传承皇家古法,还有众多名人背书,全聚德烤鸭可以说手握一副绝佳好牌,但是近些年全聚德的业绩大幅下滑,很多地区的店铺都纷纷倒闭,曾经的营收宣言如今看来不过是一纸荒唐,那么究竟是什么原因让昔日名噪一时的老字号全聚德跌落神坛呢?
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