看到网上的群众基本上已经看到了真相。
楚然也不着急了。
可以说，这件事情暂时可以告一段落了。
走出房门，已经是下午五点钟。
会长收到当地一个故人的邀请，准备带着楚然和其他两个人前去赴宴。
本来楚然是不想去的。
但是左右一思量，反正也没什么事。
不如去认识认识人。
于是四个人叫了一辆出租车，来到了沪上的一个饭店当中。
楚然还是第一次来南方，当然要说正统的南方美食，在上次和张总会面的时候，已经吃过了。
因此也没什么追求。
但是在看到这间苍蝇馆的时候，还是觉得……就这？
进了门，楚然看到店里面的布局是真的小。
但是基本上还算干净。
而且他们来的这个时间段还算是比较早，因此只有一桌客人。
还行啊。
随后就看到一个六十多岁的老头，从后厨走了出来。
他的手上还端着一盘菜，是一盘晶莹剔透的虾仁。
顿时，楚然的目光都被老头手上端着的虾仁吸引住了。
“来了，看我这世间拿捏的正好。”
随后一行人来到一张桌子前，纷纷落座。
而桌子上面已经准备好了三道菜，算上那盘虾仁，正好四道。
剩下的三道菜，分别是一道鸡肉为主的菜，一道看上去像是排骨的菜，还有一道鹅肝？
楚然不太确定。
最重要的是，楚然发现他竟然一道菜都不认识，而且从宝典中获得的菜品也没有这个提示。
“我给你们介绍一下，这是本地非常有名的沪菜大厨——梁家林。”
这个名字再结合上老人的长相，让楚然忍不住的回想起看过的那些港片当中的高手。
一脸笑咪咪的样子，看上去就不一般。
“哪里哪里，什么高手，不过是一个普普通通的厨师罢了。”
梁家林摆了摆手说道。
随后就看到会长哈哈大笑了两声，然后看向楚然他们几个。
“或许你们对于梁大厨没什么印象，在我们那个年代，一提起沪菜来，业内人士想到的第一个人就是梁大厨，只不过，这么多年了，梁大厨中年的时候就不在人前显赫，而是到了这么一个偏僻的地方开起了小餐馆。”
听完会长的话，楚然忍不住对面前的老人产生了几分敬重。
“这样挺好的，反正也不缺钱了，我儿子不是干这个的料，现在的年轻人又都太浮躁，不想学这些老手艺，能开到什么时候就开到什么时候吧，对了，我这里可不偏僻，这里的房价一平米十万起步呢！”老人说着说着，忽然话锋一转。
楚然几人：“……”
看来这就是不缺钱的原因了。
地方不大，但是随随便便一卖就是几千万到手了。
“别光说啊，快尝尝我的手艺吧，对了，你就是楚然吧，你们的会长可是没少的夸你啊，我也看你们的比赛了，虽然我不是很懂湘菜，但是你做的那道剁椒鱼头，看样子没少练习吧。”
“马马虎虎吧。”
“现在的年轻人就是太谦虚了啊。”
看到老人都动快了，于是伸出快子，夹起了一个虾仁。
刚刚放入嘴中。
好怪……
入口软糯弹牙，带有一点点的甜味，回味又是一种略带甜味的鲜香。
和楚然以往吃的北方食物有着很明显的不同。
随后楚然又尝了尝，都是别有一番风味。
尤其是那道鸡肉，竟然有酒味，不过吃起来口感独特，非常好吃。
“这四道菜，分别是水晶虾仁、醉鸡、沪江排骨、鹅肝酱片。”
“除了这道鹅肝酱片是早些年新发明出来的，其余的菜都是本地的特色，怎么样吃着还可以吧。”
梁家林这话虽然是对所有人说的，但是偏偏看着楚然一个人。
楚然点点头说道：“非常好吃。这几道菜，相较于我们北方传统大开大合的那种炒菜，相对来说，更加地细腻，口感也是非常地不错，就是有一点……可能是我没有吃惯的原因，不太爱吃甜口的东西。”
“哈哈哈。”听到楚然的话，没想到梁家林摸着自己的下巴笑了起来。
“说得不错，沪菜极为的讲究，做菜的时候差一丝一毫都不行，但是因为这种口味相对来说受众面窄一些，导致愿意知道了解的人们并不多，但就像是你说的，这菜里面的甜味你吃着感觉如何，是不是甜而不腻。”
“没错。”
“这就对了。如果又甜又腻，那绝对是流传不下来的，每一种菜系都有自己独特的法门，可惜啊，现在沪上逐渐成为了一个国际化的大都市，越来越多的加盟店连锁店，走到哪里就是那些个牌子，而愿意静下心来，品尝一道美食的人越来越少了，悲哀啊。”
“这一点，我倒是不赞同。”
“哦？”梁家林饶有兴趣的看着楚然。
楚然想了想说道：“我先澄清一下，我自己本身就有一个连锁店，但这和我愿意品尝各种菜系的美食没有任何关系。
在我看来，美食店的连锁，追求效率追求快节奏，更好的服务，这是一种趋势，而且是一种不可阻挡的趋势。这样的趋势并不能阻拦人们追求美食的道路，虽然说民以食为天，但是这个食并非是美食，而是填饱肚子，毕竟华夏能够填饱肚子的历史才多长时间。
美食更多的是一种极致的追求，我觉得这就是一种道，就像是小说话本里面说的那种道，这个道是厨师对于美好食物的追求，但是很多时候，美食并不是给一般的百姓吃的，我刚才看了一眼您墙上的菜单，这一道水晶虾仁就要二百八十块钱，您觉得有多少普通人能够吃得起？
美食本就是厨师与顾客的双向成全，现在确实很多连锁店抢占了传统美食的生意，但是如果没有这些连锁店，传统美食就一定会好吗？”
“那你的意思是？”梁家林饶有兴趣的问道。
“美食本就使吃完能够让人产生愉悦感，假如我吃了一道非常不入流的菜品，但是这道菜吃完，让我非常的高兴，那我觉得无论这道菜有多么的上不了台面，多么的不入流，他对于我来说就是一种美食。
美食是不会消亡的！”
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